Ni lah Peter Chan.. die sebagai Penang Adventist Hospital
Saya rasa semua orang yang ada Astro mesti x lepas dari tgk channel ni... tambah2 lagi bagi dorang yang nak cari idea untuk mkn apa n nak masak apa... saya sendiri pon dalam bidang ni time belajar kat politeknik merlimau melaka... memang x lepas dari tgk channel ni untuk gain idea n knowledge... memang best pon rancangan ni.. x kering gusi la tgk..mau x nye.. semua rancangan masakan yang sedap2 terliur je air liur..hahaha...
Lepas tgk je post dari Peter Chan tu kat FB.. saya pon usha la kat website nye.. ni website nye..
memang nak join.. tapi apakan daya pengalaman bawu setahun jagung... haha.. nak potong daging pon senget benget.. saya sedar diri saya!! saya nak bagi pandangan sikit la tentang bidang chef selebriti ni.. bagi saya bidang kulinari amat mencabar dan paling tinggi nilainya.. taraf martabat chef adalah yang paling di sanjungi selepas doktor.. ini kerana karier sebagai chef amat berat kerana terpaksa memuaskan hati pelanggan di samping menitik beratkan kesihatan pelanggan... dan banyak lg lah kalau nak di banggakan...
Bagi saya, chef selebriti perlu lebih berpengetahuan dan berpengalaman... dan untuk pengetahuan awk pekerjaan chef adalah di nilai melalui pengalaman.. tapi bagi saya seorang chef juga perlu mempunyai education dalam bidang kulinari ini kerana beliau akan menjadi seorang ikutan... sebagai contoh saya bagi:
"sorang budak yang belajar dari mak die bagaimana nak makan... die akan tiru dan cube amalkan... tapi jika die belajar tentang teori dan adab bagaimana hendak makan... mungkin budak kecil itu mampu menunjukkan cara memakan yang lebih elok berbanding mak nye.."
Di sini kita dapat lihat pendidikan teori lebih penting dan di susuli dengan pengalaman.. kerana pengalaman tidak menjaminkan kebenaran.... jadi... kepada Chef2 diluar sana harap dpt memberi peluang kepada pelajar muda yang baru keluar dari IPTA untuk memberi idea dan pandangan dalam mengembangkan karier mereka lagi... ini kerana mereka mungkin mempunyai pengetahuan teori yang mungkin kita sendiri tidak mempunyai nya... di IPTA mereka di ajar oleh tenaga pengajar yang sememangnya mempunyai pengalaman dan semestinya pengalaman tenaga pengajar disalurkan kepada pelajar.. pengalaman hanya bagi memudahkan, membiasakan dan mempercepatkan dan mengembangkan idea sewaktu kerja...
tetibe emosi pulak!! just nak meluahkan isi hati bagi yang berhasrat ingin Selebriti Chef... saya harap kepada contestant program ini akan menjadi pelapis Selebriti Chef di Malaysia khususnya... rasanya cukup lah merepek ntah apa la ni dalam mata terkebil2 ni..
2 kwn saya yang mungkin jadi Selebriti Chef dimasa hadapan di kiri Mokthar dan kanan Que sekarang dorang kat Star Cruise sorang kat Selat Melaka sorang kat Taiwan-Jepun.. kalau nk diikutkan ade sorang lg name die Naseer...
yang tgh tue Peter Chan la..
setapak kehadapan maju bersama.. Bye2
